Buffeter på Villa Gallina

Buffet 1 min. 25 personer

495,-  pr.kuvert
Røget laks med brøndkarsecreme
Håndpillede rejer med urtemayo
Grønsagsquiche
Stegt kalvefilet med let cremet sauce
Grillet kylling med ratatouille
Små stegte kartofler
Grøn blandet salat( feta, oliven, ristede cashewnødder, agurk, cherrytomat…)
Bønner/spidskålssalat med granat æble
Oste brød & smør

Buffet 2 min. 25 personer

595,- pr. kuvert
Laksetatar med dild, rødløg & kapers
Jomfruhummer i salat m. urter
Svampetærte med forårsløg
Salat m. syltede pærer, figner & blåskimmel
Helstegt oksemørbrad med Carl Johan creme
Kartoffeltårn
Cherrytomat/ mozzarellasalat
Kyllingerulle m. chorizo/estragon
Rucola m. parmesan & pinjekerner
Oste brød & smør